又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。作用受除草剂、植物和环境条件三因素的影响。西安白三叶除杂草按作用分为灭生性和选择性除草剂，常用的品种为有机化合物。可广泛用于防治农田、果园、花卉苗圃、草原及非耕地、铁路和公路沿线、河道、水库、仓库等地杂草、杂灌、杂树等有害植物。
根据作用方式分类
（1）选择性除草剂：除草剂对不同种类的苗木，抗性程度也不同，此药剂可以杀死杂草，西安白三叶除杂草而对苗木无害。如盖草能、氟乐灵、扑草净、西玛津、果尔除草剂等。
（2）灭生性除草剂：除草剂对所有植物都有毒性，只要接触绿色部分，不分苗木和杂草，都会受害或被杀死。主要在播种前、播种后出苗前、苗圃主副道上使用。如草甘膦等。